Lebensmittellexikon
Saison, Einkauf, Lagerung und Zubereitung wichtiger Zutaten verständlich erklärt.
20 ausführliche Zutatenprofile
Obst
Äpfel
Knackiges Obst für Frühstück, Kuchen, Desserts und herzhafte Kombinationen.
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Gemüse
Brokkoli
Vielseitiges Kohlgemüse für Suppe, Blech und schnelle Pfannengerichte.
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Gemüse
Erbsen
Zarte Hülsenfrucht für Suppen, Pasta, Reisgerichte und Frittata.
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Gemüse
Gurken
Frisches Gemüse für Salate, Brotdosen, kalte Suppen und Dips.
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Getreide
Haferflocken
Praktische Vorratszutat für Frühstück, Pancakes, Gebäck und knusprige Toppings.
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Gemüse
Kartoffeln
Verlässliche Grundzutat für Suppen, Puffer, Blechgerichte und Salate.
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Hülsenfrucht
Kichererbsen
Milde Hülsenfrucht für Curry, Salat, Hummus und knusprige Ofensnacks.
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Würzgemüse
Knoblauch
Kräftige Würzzutat für Saucen, Dips, Currys und Ofengerichte.
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Kraut und Gewürz
Koriander
Aromatisches Kraut und Gewürz für Curry, Chutney, Salat und Masala.
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Gemüse
Kürbis
Herbstliches Gemüse für Suppe, Ofen, Curry und cremige Pfannengerichte.
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Hülsenfrucht
Linsen
Vielseitige Hülsenfrucht für Suppe, Eintopf, Salat und Pastasauce.
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Gemüse
Möhren
Mildes Wurzelgemüse für Suppen, Puffer, Ofengerichte und Rohkost.
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Gemüse
Paprika
Farbenfrohes Gemüse für Pfannen, Salate, Saucen und Blechgerichte.
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Getreide
Reis
Vielseitige Grundlage für Pfanne, Suppe, Salat, Curry und Beilagen.
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Gemüse
Spargel
Saisonales Frühlingsgemüse für Pfanne, Ofen, Suppe und Salat.
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Gemüse
Spinat
Zartes Blattgemüse für Pfanne, Pasta, Curry und herzhafte Füllungen.
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Gemüse
Tomaten
Fruchtige Zutat für Salate, Saucen, Suppen und Ofengerichte.
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Obst
Zitronen
Frische Säure und duftende Schale für Gebäck, Dressing, Dip und Sauce.
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Gemüse
Zucchini
Mildes Sommergemüse für Pfanne, Ofen und Backrezepte.
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Würzgemüse
Zwiebeln
Aromatische Grundlage für Saucen, Suppen, Currys und Pfannengerichte.
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