Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Saftige Hähnchenbrust in cremiger Tomaten-Basilikum-Sauce mit geschmolzenem Mozzarella. Ein beliebtes Ofengericht mit wenig Vorbereitung.
Saftige Hähnchenbrust in cremiger Tomaten-Basilikum-Sauce mit geschmolzenem Mozzarella. Ein beliebtes Ofengericht mit wenig Vorbereitung.
Warum dieses Rezept funktioniert
Kurzes Anbraten bringt Röstaromen, während das Fertiggaren in Sauce das magere Fleisch schützt. Gut abgetropfter Mozzarella bräunt besser.
So gelingt es besonders gut
Ähnlich dicke Hähnchenstücke wählen, damit sie gleichzeitig gar werden. Basilikum teilweise erst nach dem Backen verwenden.
Aufbewahrung
Reste vollständig abkühlen lassen, gut abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Hähnchen steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte gibt es im Rezeptarchiv und im Kategorienbereich.
Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Saftige Hähnchenbrust in cremiger Tomaten-Basilikum-Sauce mit geschmolzenem Mozzarella. Ein beliebtes Ofengericht mit wenig Vorbereitung.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte sind geschätzte Richtwerte pro Portion.
Datengrundlage: Max Rubner-Institut, Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, CC BY 4.0.
