Eine gute Brotdose verbindet etwas Sättigendes mit frischen, gut greifbaren Beilagen. Die Rezepte in dieser Sammlung lassen sich vorbereiten, sicher transportieren und ohne großen Aufwand portionieren.
Die einfache Brotdosenformel
Starte mit Brot, Wrap, Muffin, Gebäck oder einer kleinen Portion Salat. Ergänze dazu Gemüse oder Obst und eine passende Kleinigkeit wie Käsewürfel, Joghurt oder einen Dip. Unterschiedliche Formen und Farben machen die Dose übersichtlich.
Saftige Zutaten gehören in ein separates Fach oder einen kleinen Behälter. So bleiben Brot und Gebäck länger angenehm. Dips lassen sich in dicht schließenden Schraubgläsern oder kleinen Dosen transportieren.
Am Vorabend vorbereiten
Teige, Aufstriche und gegartes Gemüse können häufig schon am Abend vorbereitet werden. Empfindliche Zutaten kommen erst morgens dazu. Kühlpflichtige Speisen sollten bis zum Verzehr kalt gehalten werden.
