Honig-Teriyaki-Lachs
Saftiger Lachs mit einer glänzenden Honig-Soja-Glasur und Sesam. Ein schnelles Pfannengericht, das gut zu Reis und grünem Gemüse passt.
Honig und Sojasauce ergeben in kurzer Zeit eine glänzende Glasur. Das Gericht ist schnell genug für einen Wochentag und wirkt trotzdem besonders.
Warum dieses Rezept funktioniert
Die Glasur kommt erst am Ende in die Pfanne. So verbrennt der Honig nicht und der Lachs kann zunächst gleichmäßig garen.
So lässt sich das Rezept anpassen
Bei sehr salziger Sojasauce die Menge leicht reduzieren. Grüne Bohnen oder Zuckerschoten können Brokkoli ersetzen.
Aufbewahrung
Gegarten Lachs höchstens bis zum nächsten Tag gut gekühlt lagern. Behutsam erwärmen, damit der Fisch saftig bleibt.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Brokkoli steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte finden sich im Rezeptarchiv.
Quellenhinweis
Die Rezeptgrundlage stammt von TheMealDB. Zutaten, Mengenangaben und Zubereitung wurden redaktionell geprüft, vollständig neu auf Deutsch formuliert und für Steffys Rezeptwelt angepasst.
Honig-Teriyaki-Lachs
Saftiger Lachs mit einer glänzenden Honig-Soja-Glasur und Sesam. Ein schnelles Pfannengericht, das gut zu Reis und grünem Gemüse passt.
