Einfach nachkochen

Patatas Bravas aus dem Airfryer

Name: Patatas Bravas aus dem Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 900 g Kartoffeln festkochend, gewürfelt; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel gehackt; 1 Stück Knoblauchzehe gehackt; 1 EL Paprikapulver edelsüß; 1 EL Tomatenmark; 225 g Tomaten gehackt; 2 EL Basilikum; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Knusprige Patatas Bravas aus dem Airfryer mit würziger Tomaten-Paprika-Sauce. Spanische Kartoffelidee mit wenig Öl.

Vorbereitung15 Min.

Gesamtzeit75 Min.

Portionen4

SchwierigkeitEinfach

Zum Rezept Wochenplan WhatsApp

KI-generiertes Bild. Dein nachgekochtes Gericht wird bestimmt noch besser aussehen.

Knusprige Patatas Bravas aus dem Airfryer mit würziger Tomaten-Paprika-Sauce. Spanische Kartoffelidee mit wenig Öl.

Warum dieses Rezept funktioniert

Wässern entfernt einen Teil der Oberflächenstärke. Gründliches Trocknen unterstützt anschließend die knusprige Airfryer-Oberfläche.

So lässt sich das Rezept anpassen

Den Korb nicht überfüllen und die Kartoffeln mindestens zweimal schütteln. Für mehr Schärfe etwas Chili in die Sauce geben.

Aufbewahrung

Kartoffeln und Sauce getrennt zwei Tage kühlen. Kartoffeln im Airfryer erneut knusprig erhitzen.

Mehr Küchenwissen und Rezeptideen

Mehr über Kartoffeln steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte finden sich im Rezeptarchiv.

Quellenhinweis

Die Rezeptgrundlage stammt von TheMealDB. Zutaten, Mengenangaben und Zubereitung wurden redaktionell geprüft, vollständig neu auf Deutsch formuliert und für Steffys Rezeptwelt angepasst.

Echt und moderiert