Klassischer Bienenstich
Lockerer Hefekuchen mit karamellisierter Mandelkruste und cremiger Vanillefüllung. Klassischer Bienenstich mit klaren Arbeitsschritten.
Lockerer Hefekuchen mit karamellisierter Mandelkruste und cremiger Vanillefüllung. Klassischer Bienenstich mit klaren Arbeitsschritten.
Warum dieses Rezept funktioniert
Der Mandelbelag wird vorgekocht und karamellisiert im Ofen. Vorab geschnittener Deckel verhindert, dass die Creme beim Portionieren herausgedrückt wird.
So gelingt es besonders gut
Pudding und Kuchen müssen vollständig kalt sein, bevor die Sahnefüllung eingesetzt wird.
Aufbewahrung
Bienenstich wegen der Creme abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Milch steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte gibt es im Rezeptarchiv und im Kategorienbereich.
Klassischer Bienenstich
Lockerer Hefekuchen mit karamellisierter Mandelkruste und cremiger Vanillefüllung. Klassischer Bienenstich mit klaren Arbeitsschritten.
