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Airfryer-Kartoffelspalten mit Kräuterquark

Name: Airfryer-Kartoffelspalten mit Kräuterquark
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 900 g Kartoffeln festkochend; 1,5 EL Rapsöl; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 0,5 TL Knoblauchpulver; 250 g Quark; 2 EL Milch; 2 EL Schnittlauch geschnitten; 1 EL Petersilie gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Außen knusprige und innen weiche Kartoffelspalten aus dem Airfryer mit schnellem Kräuterquark für vier Portionen.

Vorbereitung10 Min.

Gesamtzeit32 Min.

Portionen4

SchwierigkeitEinfach

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KI-generiertes Bild. Dein nachgekochtes Gericht wird bestimmt noch besser aussehen.

Kartoffelspalten werden im Airfryer mit wenig Öl gleichmäßig knusprig. Ein kühler Kräuterquark macht daraus eine einfache Hauptmahlzeit oder Beilage.

Warum dieses Rezept funktioniert

Gründliches Trocknen und eine lockere Lage im Korb verbessern die Bräunung. Einmaliges Schütteln reicht für gleichmäßige Ränder.

Zutaten und Zubereitung anpassen

Bei einem kleinen Garkorb die Kartoffeln in zwei Durchgängen zubereiten. Zu viele Spalten dämpfen sich gegenseitig.

Aufbewahrung

Am besten schmecken die Spalten frisch. Reste können 5 Minuten im Airfryer aufgeknuspert werden. Weitere alltagstaugliche Ideen stehen im Rezeptarchiv.

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Airfryer-Kartoffelspalten mit Kräuterquark

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