Saftiger Marmorkuchen
Lockerer Marmorkuchen mit feinem Vanilleteig und kräftigem Kakao-Wirbel. Saure Sahne hält den klassischen Rührkuchen lange saftig.
Lockerer Marmorkuchen mit feinem Vanilleteig und kräftigem Kakao-Wirbel. Saure Sahne hält den klassischen Rührkuchen lange saftig.
Warum dieses Rezept funktioniert
Weiche Butter wird mit Zucker luftig aufgeschlagen. Saure Sahne bringt Feuchtigkeit und leichte Säure, ohne den Teig dünn zu machen.
So gelingt es besonders gut
Nach der Mehlzugabe nur kurz rühren. Den Kuchen rechtzeitig mit der Stäbchenprobe prüfen, damit er nicht trocken wird.
Aufbewahrung
Marmorkuchen luftdicht bei kühler Raumtemperatur bis zu vier Tage aufbewahren oder portionsweise einfrieren.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Mehl steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte gibt es im Rezeptarchiv und im Kategorienbereich.
Saftiger Marmorkuchen
Lockerer Marmorkuchen mit feinem Vanilleteig und kräftigem Kakao-Wirbel. Saure Sahne hält den klassischen Rührkuchen lange saftig.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte sind geschätzte Richtwerte pro Portion.
Datengrundlage: Max Rubner-Institut, Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, CC BY 4.0.
