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Jamaikanischer Maisbrei

Name: Jamaikanischer Maisbrei
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Jamaikanisch
Ingredients: 750 ml Wasser; 400 ml Kokosmilch; 150 g Maisgrieß fein; 1 TL Vanilleextrakt; 0,5 TL Zimt; 0,25 TL Muskat gemahlen; 0,25 TL Piment gemahlen; 100 ml Kondensmilch gesüßt

Cremiger jamaikanischer Maisbrei mit Kokosmilch, Vanille, Zimt, Muskat und Piment. Wärmendes Frühstück aus wenigen Vorratszutaten.

Vorbereitung5 Min.

Gesamtzeit25 Min.

Portionen4

SchwierigkeitEinfach

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KI-generiertes Bild. Dein nachgekochtes Gericht wird bestimmt noch besser aussehen.

Cremiger jamaikanischer Maisbrei mit Kokosmilch, Vanille, Zimt, Muskat und Piment. Wärmendes Frühstück aus wenigen Vorratszutaten.

Warum dieses Rezept funktioniert

Das Anrühren mit kaltem Wasser verhindert Klümpchen. Langsames Quellen macht den Maisbrei gleichmäßig cremig.

So lässt sich das Rezept anpassen

Beim Abkühlen dickt der Brei nach. Bei Bedarf kurz vor dem Servieren etwas Wasser oder Kokosmilch ergänzen.

Aufbewahrung

Bis zu zwei Tage gekühlt lagern. Unter Rühren mit etwas Flüssigkeit vollständig erwärmen.

Mehr Küchenwissen und Rezeptideen

Mehr über Frühstücksgetreide steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte finden sich im Rezeptarchiv.

Quellenhinweis

Die Rezeptgrundlage stammt von TheMealDB. Zutaten, Mengenangaben und Zubereitung wurden redaktionell geprüft, vollständig neu auf Deutsch formuliert und für Steffys Rezeptwelt angepasst.

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