Vegane Linsen-Lasagne
Herzhafte Lasagne mit roten Linsen, Zucchini, Spinat und einer cremigen pflanzlichen Sauce. Ein gut vorzubereitendes Ofengericht für die Familie.
Rote Linsen machen diese Lasagne sättigend und verbinden sich direkt mit der Tomatensauce. Die pflanzliche helle Sauce sorgt für cremige Schichten.
Warum dieses Rezept funktioniert
Die Linsenfüllung wird vor dem Schichten vollständig vorgegart. So nehmen die Lasagneplatten im Ofen ausreichend Flüssigkeit auf.
So lässt sich das Rezept anpassen
Die Lasagne lässt sich morgens schichten und bis zum Backen kühlen. Bei trockenen Lasagneplatten auf ausreichend Sauce an den Rändern achten.
Aufbewahrung
Abgekühlte Portionen zwei Tage gekühlt lagern oder einfrieren. Zum Erwärmen abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Linsen steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte finden sich im Rezeptarchiv.
Quellenhinweis
Die Rezeptgrundlage stammt von TheMealDB. Zutaten, Mengenangaben und Zubereitung wurden redaktionell geprüft, vollständig neu auf Deutsch formuliert und für Steffys Rezeptwelt angepasst.
Vegane Linsen-Lasagne
Herzhafte Lasagne mit roten Linsen, Zucchini, Spinat und einer cremigen pflanzlichen Sauce. Ein gut vorzubereitendes Ofengericht für die Familie.
