Shakshuka mit Feta
Würzige Tomaten-Paprika-Sauce mit sanft gegarten Eiern, Feta und Koriander. Ein unkompliziertes Pfannengericht für Frühstück oder Mittagessen.
Shakshuka verbindet eine kräftige Tomatensauce mit sanft gestockten Eiern. Das Gericht kommt mit einer Pfanne aus und lässt sich direkt auf den Tisch stellen.
Warum dieses Rezept funktioniert
Die Sauce wird zuerst konzentriert eingekocht. Dadurch bleiben die Eier später klar getrennt und die Aromen verwässern nicht.
So lässt sich das Rezept anpassen
Für eine mildere Familienversion die Chilischote weglassen. Dazu passen Brot, Fladenbrot oder ein einfacher Gurkensalat.
Aufbewahrung
Die Tomatensauce lässt sich einen Tag vorher kochen und gekühlt aufbewahren. Die Eier erst frisch vor dem Servieren hineingeben.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Tomaten steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte finden sich im Rezeptarchiv.
Quellenhinweis
Die Rezeptgrundlage stammt von TheMealDB. Zutaten, Mengenangaben und Zubereitung wurden redaktionell geprüft, vollständig neu auf Deutsch formuliert und für Steffys Rezeptwelt angepasst.
Shakshuka mit Feta
Würzige Tomaten-Paprika-Sauce mit sanft gegarten Eiern, Feta und Koriander. Ein unkompliziertes Pfannengericht für Frühstück oder Mittagessen.
