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Kung-Pao-Hähnchen

Name: Kung-Pao-Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesisch inspiriert
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust gewürfelt; 3 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 2 EL Speisestärke; 3 EL Wasser; 1 EL Reisessig; 1 EL brauner Zucker; 4 Stück Frühlingszwiebeln in Stücken; 3 Stück Knoblauchzehen gehackt; 200 g Wasserkastanien abgetropft; 100 g Erdnüsse geröstet; 1 TL Chiliflocken; 1 EL Rapsöl

Chinesisch inspiriertes Kung-Pao-Hähnchen mit Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien und einer würzigen süß-sauren Sauce.

Vorbereitung20 Min.

Gesamtzeit65 Min.

Portionen4

SchwierigkeitMittel

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KI-generiertes Bild. Dein nachgekochtes Gericht wird bestimmt noch besser aussehen.

Chinesisch inspiriertes Kung-Pao-Hähnchen mit Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien und einer würzigen süß-sauren Sauce.

Warum dieses Rezept funktioniert

Stärke in Marinade und Sauce hält das Hähnchen saftig und bindet die Glasur. Erdnüsse und Wasserkastanien sorgen für Biss.

So lässt sich das Rezept anpassen

Für eine milde Familienversion Chiliflocken reduzieren. Alle Zutaten vor dem Erhitzen des Woks bereitstellen.

Aufbewahrung

Bis zu zwei Tage gekühlt lagern. In einer Pfanne vollständig erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser zugeben.

Mehr Küchenwissen und Rezeptideen

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Quellenhinweis

Die Rezeptgrundlage stammt von TheMealDB. Zutaten, Mengenangaben und Zubereitung wurden redaktionell geprüft, vollständig neu auf Deutsch formuliert und für Steffys Rezeptwelt angepasst.

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