Klassischer Milchreis
Cremiger Milchreis mit Vanille, Zimt und Zucker. Langsam gegart, damit die Reiskörner weich werden und die Milch natürlich bindet.
Cremiger Milchreis mit Vanille, Zimt und Zucker. Langsam gegart, damit die Reiskörner weich werden und die Milch natürlich bindet.
Warum dieses Rezept funktioniert
Rundkornreis gibt beim sanften Garen Stärke ab und bindet die Milch. Häufiges Rühren verhindert Ansetzen und macht die Konsistenz cremig.
So gelingt es besonders gut
Bei sehr dickem Milchreis vor dem Servieren etwas warme Milch einrühren. Hohe Hitze lässt Milch schnell anbrennen.
Aufbewahrung
Milchreis rasch abkühlen und bis zu zwei Tage im Kühlschrank lagern. Beim Erwärmen mit etwas Milch cremig rühren.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Reis steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte gibt es im Rezeptarchiv und im Kategorienbereich.
Klassischer Milchreis
Cremiger Milchreis mit Vanille, Zimt und Zucker. Langsam gegart, damit die Reiskörner weich werden und die Milch natürlich bindet.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
- Dessert
- Frühstück
- Süßspeise
- Glutenfrei
- Vegetarisch
- Kochen
- One Pot
- Beliebte Rezeptklassiker
- Familienrezepte
- Ganzjährig
