Klassischer Grießbrei
Cremiger Grießbrei mit Milch, Vanille und einer kleinen Menge Butter. In wenigen Minuten gekocht und warm oder kalt ein Genuss.
Cremiger Grießbrei mit Milch, Vanille und einer kleinen Menge Butter. In wenigen Minuten gekocht und warm oder kalt ein Genuss.
Warum dieses Rezept funktioniert
Langsames Einrieseln verhindert Klümpchen. Kurzes Nachquellen bindet die Milch vollständig, ohne den Brei unnötig fest zu kochen.
So gelingt es besonders gut
Grießbrei dickt beim Abkühlen deutlich nach. Für kalten Brei daher etwas weniger Grieß oder zusätzliche Milch verwenden.
Aufbewahrung
Grießbrei abgedeckt bis zu zwei Tage im Kühlschrank lagern und vor dem Essen mit etwas Milch glatt rühren.
Mehr Küchenwissen und Rezeptideen
Mehr über Milch steht im Lebensmittellexikon. Weitere passende Gerichte gibt es im Rezeptarchiv und im Kategorienbereich.
Klassischer Grießbrei
Cremiger Grießbrei mit Milch, Vanille und einer kleinen Menge Butter. In wenigen Minuten gekocht und warm oder kalt ein Genuss.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte sind geschätzte Richtwerte pro Portion.
Datengrundlage: Max Rubner-Institut, Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, CC BY 4.0.
